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  작 성 자 최강롯데  ( 사직야구장 )    kgbyp@hanmail.net
  작 성 일 2023/03/22 (수) 07:29
  글종류 펀글
ㆍ추천: 0  ㆍ조회: 64    
ㆍIP: 211.xxx.167
정보
[두부의 영양]



1. 레시틴

신경세포의 활동에 관여하는 신경전달 물질인 아세틸콜린의 원료가 되며 뇌졸중 예방에 효과가 있으며 고시생, 수험생 등 머리를 많이 써야 하는 수험생들에게 유익한 식품입니다.



2. 이소플라본

여성호르몬과 비슷한 작용을 해 식물성 에스트로겐으로 불립니다. 이 성분이 많이 들어있는 콩이나 두부를 갈아 마시게 하였더니 안면홍조, 불면증 개선 등에 도움이 되었다는 보고가 있습니다.



3. 사포닌

이 성분은 혈중 콜레스테롤 낮추고 혈액 속에 과산화지질이 만들어지는 것을 막아 동맥경화, 고혈압 예방에 좋으며 특히 쇠고기와 돼지고기를 좋아하는 사람들이 꼭 챙겨 먹어야 할 음식 성분입니다.



4. 리놀레산과 리놀산

혈관 벽에 끼여 있는 콜레스테롤을 씻어내 혈관 벽을 튼튼하게 하며 고혈압, 동맥경화, 비만개선에 도움이 됩니다.



5. 불포화 지방

콩이나 두부에 들어 있는 기름성분의 대부분은 불포화지방 혈관건강에 도움이 됩니다.



6. 콩으로 먹을 때보다 두부로 먹을 때

콩으로 먹을 때 65% 영양흡수율을 보이지만 두부로 먹을 땐 95% 영양흡수율을 보이기 때문에 두부로 영양을 섭취하는 것이 좋습니다.


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ㆍ많은 것을 생각하게 하는 좋은 글입니다 잘
04:39
ㆍ생각을 많이 하게 만드는 글이네요 잘읽고
04:36
ㆍ좋은 정보네요 덕분에 잘배우고 갑니다 수고
04:34
ㆍ꼭 먹으로 가봐야겠네요 덕분에 좋은 정보 얻
04:33
ㆍ한번 먹어봐야 겠습니다 덕분에 좋은 정보 얻
04:13
ㆍ맛난 정보네요 잘배우고 갑니다 수고하셨습
04:11
ㆍ갈치국을 제주에서 먹어보니 호박때문인지
05/30
ㆍ예전에 낚시를 하다가 직접 말리는 곳에서
05/30

추천
이름아이콘 땡감시
2023-03-22 08:40
IP:1.xxx.226
회원사진
역시나 좋은 정보를
올려주셨네요
덕분에 잘배우고 갑니다
수고하셨습니다 ^^
   
 
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